Nuestro sabor más suave y los mejores antioxidantes.

En el brócoli encontramos sentido a la definición de microgreen de acompañamiento. Con un tamaño ligeramente superior a los 5cm, hojas verde brillante de forma redondeada y un sabor suave y ligero que combina con todo lo que puedas imaginar. Si buscas finalizar tus platos sin quitarles protagonismo al resto de ingredientes, os los recomendamos.

#SylverFacts Puede que el nombre de este compuesto no te resulte familiar pero los microgreens de brócoli, si los comparamos con su versión adulta, contienen hasta 200 veces más concentración de sulforafano, un antioxidante ejemplar en la prevención de los procesos oxidativos e inflamatorios del cuerpo y por ende, en la prevención de enfermedades degenerativas como el cáncer.

Seguridad y Cultivo

Todas nuestras semillas provienen de plantaciones BIO lo que garantiza la ausencia de pesticidas u otros químicos, además son GMO Free (sin modificaciones genéticas) para que nuestros microgreens sepan como las "verduras de antes" y tengan también todo su aporte nutricional natural. Y están certificadas como libres de patógenos nocivos como la Salmonella o la E'Coli.

Hemos desarrollado un sistema de cultivo revolucionario, sostenible, controlado y seguro, que nos permite que el producto llegue seco a nuestros clientes y además NO requiera de ser lavado antes de ser consumido. Disfruta, por primera vez en el mercado, de todo el sabor y la textura de los microgreens sin tener que lavarlos.

Aspecto, textura y sabor

Microgreens de tamaño medio, ligeramente superior a 5cm, presentan un verde oscuro con brillantes tallos blanco pálido y una textura ligera.

Salud y nutrición

En los microgreens de brócoli, podrás encontrar vitaminas A, C, B1, B2, micronutrientes (Calcio, Hierro, Fósoforo, Magnesio) y enzimas, incluida la coenzima Q10. Como el resto de nuestros productos, son una rica fuente de nutrientes y son bajos en calorías.

Todos estos compuestos hacen que los microgreens ayuden activamente en labores de prevención y mejora de tu salud. Por citar algunos ejemplos reducen los procesos inflamatorios del cuerpo, reduciendo el riesgo de cáncer y otras enfermedades degenerativas, mejoran el sistema inmunológico, la vista, la piel y nos protegen de la fatiga y la anemia. Además, con sus encimas naturales nos ayudan a digerir mejor y contienen prebióticos que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

Descubre más en nuestro blog. Importante, esta información no pretende suplantar o asemejarse a las indicaciones de un profesional médico en ningún caso, por favor, asegúrate de consultar con un especialista cualquier rutina, dieta o hábito alimenticio. Si tienes un cuadro médico específico, consulta con tu especialista.

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