Los favoritos de nuestros clientes

También son nuestros favoritos! Y es que tienen muchos motivos por los que serlo. Para nuestro gusto, tienen uno de los mejores sabores y pueden sorprender hasta a personas que normalmente no consumen muchas verduras. Tienen un sabor dulce, ligeramente terroso y con recuerdos a guisante recién cortado, de los de antes. Su textura, fibrosa pero sin ser demasiado, vibrante y refrescante los hace un complemento perfecto para ensaladas, sándwiches, platos fríos y como acompañamiento a carnes y pescados.

#SylverFacts ¿Sabes lo que es el zarcillo del guisante? Como planta trepadora, los guisantes tienen unos rizos que utilizan para enredarse mientras crecen, esa parte es conocida como zarcillo y se diferencia del resto (tallo y hojas) al hablar de tamaño y desarrollo. En Sylver Micros os traemos diferentes variedades de guisantes, donde varían el tamaño del brote y de su zarcillo, pensadas exclusivamente para su cultivo como microgreens por su garantía de sabor y textura. Así puedes elegir tu aspecto favorito sin renunciar a la calidad.

Seguridad y Cultivo

Todas nuestras semillas provienen de plantaciones BIO lo que garantiza la ausencia de pesticidas u otros químicos, además son GMO Free (sin modificaciones genéticas) para que nuestros microgreens sepan como las "verduras de antes" y tengan también todo su aporte nutricional natural. Además, están certificadas como libres de patógenos nocivos como la Salmonella o la E'Coli.

Hemos desarrollado un sistema de cultivo revolucionario, sostenible, controlado y seguro, que nos permite que el producto llegue seco a nuestros clientes y además NO requiera de ser lavado antes de ser consumido. Disfruta, por primera vez en el mercado, de todo el sabor y la textura de los microgreens sin tener que lavarlos.

Aspecto, textura y sabor

Microgreens de tamaño grande, entre 5 a 10cm de altura. Presentan tallos verde vibrantes con pequeñas hojas suaves del mismo color. En esta variedad, el zarcillo tiene un tamaño medio dándole un divertido toque rizado a tus platos.

Salud y nutrición

En los microgreens de guisante, podrás encontrar una gran fuente de fibra dietética, proteínas, vitaminas A, C y K, así como de minerales como calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro y zinc, además cuentan con numerosos antioxidantes y son bajos en calorías.

Todos estos compuestos hacen que los microgreens ayuden activamente en labores de prevención y mejora de tu salud. Por citar algunos ejemplos reducen los procesos inflamatorios del cuerpo, reduciendo el riesgo de cáncer y otras enfermedades degenerativas, mejoran el sistema inmunológico, la vista, la piel y nos protegen de la fatiga y la anemia. Además, con sus encimas naturales nos ayudan a digerir mejor y contienen prebióticos que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

Descubre más en nuestro blog. Importante, esta información no pretende suplantar o asemejarse a las indicaciones de un profesional médico en ningún caso, por favor, asegúrate de consultar con un especialista cualquier rutina, dieta o hábito alimenticio. Si tienes un cuadro médico específico, consulta con tu especialista.

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